Christophe Lacau
Les vins de Saint-Émilion sous les feux de la rampe
En évoluant dans le monde du spectacle, Christophe Lacau a souvent eu l’occasion de savourer des vins de Saint-Emilion, au cours de somptueux repas. Entre le monde du vin et celui des artistes, ce producteur voit de nombreux points communs. Découvrez-les !
Paroles de passionnés
Christophe Lacau
CHRISTOPHE LACAU, PRODUCTEUR DANS LE MONDE DU SPECTACLE
L’ART, LE VIN ET LA DIVERSITÉ
La similitude qui a frappé Christophe Lacau, c’est bien la diversité que l’on trouve dans les vins de Saint-Emilion. Cette richesse est comparable à celle du show-biz : « les artistes sont comme les vins de Saint-Emilion : il y a des bons, des petits et de très bons dans les petits ». Et le parallèle ne s’arrête pas là. Construire un spectacle est un très long processus, fait de travail, de réflexion et de passion. « Au départ d’un spectacle rien n’est gagné, on construit un peu le même schéma mais le résultat n’est jamais le même. Il faut que ce soit la bonne année, la bonne association, l’assemblage idéal. C’est le travail d’une année entière pour arriver au produit final, comme dans le vin ! »
L’HUMAIN DERRIÈRE LE VIN
Grâce à cette comparaison, Christophe Lacau rend hommage au travail qui se cache derrière l’élaboration d’un vin. « Comme dans un spectacle, c’est une question de partage, d’échange, ce côté humain est très important. » Et l’humanité, le producteur la retrouve dans chaque vin de Saint-Emilion « j’ai rencontré beaucoup de grands bonhommes ici, les viticulteurs de Saint-Emilion sont avant tout des gens formidables qui ont le cœur sur la main. » Saint-Emilion a trouvé en Christophe Lacau un ambassadeur enthousiaste. Il est désormais Vigneron d’Honneur de la Jurade et Bourgeois de Saint-Emilion. Un aboutissement logique pour cet amateur de vin, grand ami de Patrick Timsit, autre fervent ambassadeur de ces appellations.