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J’ai plus de 18 ans
Der Mensch im Herzen des Lebendigen
Die Frauen und Männer (Winzer, Einwohner, Anwohner, Touristen und Besucher aus aller Welt) stehen im Mittelpunkt unseres umweltbewussten Handelns. Ganz gleich, ob es um respektvolles Miteinander, attraktive Arbeitsplätze im Weinbau oder bessere Arbeitsbedingungen geht: diese Themen sind Teil der Arbeiten zur ständigen Verbesserung der Weine von Saint-Emilion.
Die Attraktivität der Weinberufe ist eine zentrale Herausforderung für Winzer, die mit einem zunehmenden Fachkräftemangel konfrontiert sind.
Zu den in unserem Gebiet durchgeführten Initiativen gehört das vom Kollektiv „les vignerons du vivants“ und „Apprentis d’Auteuil“ getragene Programm, das sich an arbeitsmarktferne Jugendliche richtet. Dieses praxisnahe Ausbildungsprogramm hat das Ziel, junge Menschen zwischen 18 und 30 Jahren gezielt auf Weinberufe vorzubereiten und sie bei ihrer beruflichen Eingliederung zu begleiten. Es handelt sich um eine 100%ige Ausbildung vor Ort mit freiwilligen und engagierten Châteaux.
Im Rahmen der Ausbildung teilen Experten für Agroforstwirtschaft, Agrarökologie, biologischen und biodynamischen Weinbau ihr Wissen, um die jungen Menschen optimal auf die Herausforderungen von morgen vorzubereiten. Regelmäßig empfangen die Weingüter von Saint-Emilion Personen, die sich in einer Umschulung befinden, mit den „Apprentis d’Auteuil“ (Lehrlinge von Auteuil).
Die Urbanisierung der landwirtschaftlichen Umgebungen bringt eine Reihe von Problemen mit der Anwendung von Spritzmitteln, dem Abbrennen zur Frostbekämpfung oder auch der Lärmbelästigung durch die Arbeit der landwirtschaftlichen Maschinen mit sich. Um diesen Problemen zu begegnen, erleichtert der Conseil des Vins de Saint-Emilion den Dialog zwischen den lokalen Abgeordneten, den Winzern und den Anwohnern.
Die Vins de Saint-Emilion haben bereits sensible Standorte (Schulen, Kindergärten, Häuser von Kinderbetreuern, IME …) identifiziert, in deren Nähe Hecken gepflanzt wurden. Diese Initiative führen wir gemeinsam mit den Bürgermeisterämtern der Gemeinden der Juridiction fort und sensibilisieren die Bevölkerung verstärkt für die immer nachhaltigeren und umweltschonenderen Praktiken unserer Winzer.
