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Le Dôme

Saint-Emilion Grand Cru

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Jonathan Maltus hat nicht das Profil, das man von einem "Winzer" in Bordeaux erwarten kann, da er seinen Platz in der "Garage-Besitzer" -Bewegung der 90er Jahre in Saint-Émilion fand und beweist, dass er einen ziemlich ausgesprochen ausgesprochenen Geschmack für den Terroir hatte, um in einem Schloss aus dem 15. Jahrhundert Wein zu machen. Die Kuppel wurde von Jonathan Maltus vorgestellt und vom ausgezeichneten Architekt Lord Norman Foster entworfen.So trifft der Winzer Architektur, beide Visionäre.Das Gebäude mag das neueste sein, aber es ist dank seines Kellers und seiner Weine ein zentrales Element der Landschaft geworden.Er trat dem gefragtesten Wines Club in der Region bei und Jonathans ehemals "Avantgarde" -Techniken werden in ganz Bordeaux und darüber hinaus übernommen.Es wäre der größte Ausdruck von Cabernet Franc eines Bordeaux -Weins, und während traditionelle Bordeaux -Schlösser Trauben aus ihrem gesamten Weinberg mischen, repräsentiert die Kuppel das Terroir in seinem authentischsten Sinne, ein "einzigartiger" Wein.

Vor dem Durst nach einem attraktiveren Weinstil für moderne Verbraucher und ohne andere Grenze als meine eigene Vision fand ich meinen Platz in der "Garage-Besitzer" -Bewegung, die in den 1990er Jahren neue Dynamik in Saint-Emilion verleiht. Indem ich dann das Potenzial des privilegierten Weinbergs entdeckte, das "die Kuppel" ist, schuf ich das, was sonst niemand es wagte, sich vorzustellen. Heute, jeder Jahrgang, der mit Hunderten von jahrelanger Erfahrung über die Burgen hinausgeht, hat sich die Kuppel dem gefragtesten Weinclub der Region angeschlossen, und meine ehemals "Avantgarde" -Techniken werden in ganz Bordeaux und darüber hinaus übernommen.

Adresse

Le Dôme
1, Les Verdiannes
33330 Saint Emilion
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Tel : 0676625550

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Eröffnung

Montag Von 09:00 bis 12:00 und von 13:00 zu 19:00
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag Von 10:00 bis 12:00 und von 13:00 zu 17:00
Freitag Von 10:00 bis 12:00 und von 13:00 zu 16:00

Kontakt zum Eigentum

Brinio Marie
1, Les Verdiannes
33330 Saint-Emilion
Handy : 0676625550

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Besichtigung & Verkostung
auf dem Weingut

Ursprünge - 30 €: Eintauchen in das Herz unserer Geschichte!Von der Übernahme des Teyssier -Burgs bis zur Schaffung des Weinguts Le Dôme.Verkostung eines Glas weißen Pezat und eines von Château teyssier

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Besuchen Sie und probieren nur durch Reservierung.Montag bis Freitag. Die Kuppel - 50 €: Ein echtes Eintauchen in die Garagers -Bewegung von den 1990er bis heute!Zwischen Avantgarde Vinification-Methoden und Architekturgeheimnissen.Verkostung eines Glas alten Mazerat -Burgs und eines von Le Dome.

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Besuchen Sie und probieren nur durch Reservierung.Montag bis Freitag. Die Verkostung - 75 € (Gruppe von 6 bis 8 Personen oder 12 bis 14 Personen): Bei welcher Temperatur halten Sie den Wein?Welche Bedingungen für ein gutes Altern?Bei welcher Temperatur, um Wein zu servieren?Welche Art von Glas zu verwenden?Ist es besser, Karaffewein zu machen?Wie lange? So viele Fragen, die wir uns alle gestellt haben!Dieser Workshop bietet Antworten über einen vergleichenden Verkostungsansatz.

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Merlot 20 %
Cabernet Franc 80 %

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