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汝拉德

8个世纪的历史

8个世纪的历史

传统的步伐

汝拉会员受勋时身着传统红袍与白披肩,这是圣爱美利永 葡萄园悠久历史 的有力见证。

从罗马时代栽种下的 第一批葡萄株, 至今,一代又一代的酒农耕耘建造了圣爱美利永葡萄园。几个世纪来,他们既放眼未来又忠于传统,成就了举世闻名的圣爱美利永葡萄酒。

1999年 联合国教科文组织将圣爱美利永辖区列为世界文化遗产, 正式承认其“文化景观”的独特性。

1199年《法莱斯宪章》(Charte de Falaise)

1154年法国阿基坦区成为英属管辖地,但圣爱美利永居民期望获得更大的自治权。本笃会来到圣爱美利永后,宗教势力在当地得到迅速的发展。

1199年,圣爱美利永成为特别管辖区。英国国王无地王约翰Jean sans Terre(其母为阿基坦的埃莉诺)签署《法莱斯宪章》(Charte de Falaise),将经济、政治与司法权交由当地贵族与法官,由他们负责总体管理与行政,这即是汝拉德骑士会的前身。作为回报,骑士会保证从利布尔讷(Libourne)向英国输出大量圣爱美利永葡萄酒。

“圣爱美利永辖区印戳”

“Sigillum Com Si Emiliani”是汝拉德骑士会印戳上的拉丁文字,意思是“圣爱美利永辖区印戳”。中世纪法语“commune”一词含义与现今的“市镇”截然不同,指圣爱美利永辖区居民享有宣誓权。在忠君的古代,汝拉会员手中掌控着圣爱美利永至关重要的行政管辖权。

责任与特权

15世纪汝拉德骑士会作出的许多评定与决定均与葡萄酒有关。汝拉德骑士会不仅监管“至尊”美酒的酿制、掌管烙于酒桶上的“火戳”、打击作假行为、销毁劣质酒等,还负责检查葡萄的成熟度,订立葡萄采收的日期,即吹响丰收号角的日子。葡萄成熟度是把关葡萄酒质量的关键。
这些关键性标准确保了圣爱美利永葡萄酒的繁荣与美誉。

葡萄成熟度是把关葡萄酒质量的关键。
这些关键性标准确保了圣爱美利永葡萄酒的繁荣与美誉。

困境中团结的酒农

在圣爱美利永的 悠久发展史, 酒农的团结是百战不殆的秘诀。1884年, 根瘤蚜危机 波及圣爱美利永。为了应对虫害,当地酒农成立了全法第一家葡萄酒行会。1931年该行会进一步创新,建立了波尔多首个葡萄酒业合作社。
1948年圣爱美利永酒农恢复于法国大革命期间遭到解散的汝拉德骑士会。而今,汝拉会员再次披上传统红袍,让从前神圣的誓言又萦绕于圣爱美利永酒农与酒商的耳畔。汝拉德骑士会恰似一个大家族,将所有家族成员汇聚于圣爱美利永旗帜之下。

“我们只是圣爱美利永数千年历史与汝拉德骑士会八百年历史长链中的一环。” - 圣爱美利永第一汝拉宇柏·德布埃尔(Hubert de Boüard)
Hubert de Boüard

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