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我们的葡萄酒

圣爱美利永葡萄酒评级

列级庄

载入史册

凡尔赛宫的荣誉中庭矗立着路易十四的骑马雕像,我们仿佛还能听见他对圣爱美利永的赞扬:“圣爱美利永,神灵之蜜”。

圣爱美利永葡萄酒之所以如此受欢迎,是因为其非凡的风土与周详的品质标准成就了登峰造极的美酒。

这是一个古老的酿酒之乡,其生命力、历史和活力、革新密不可分。早在1884年,这里就出现了全法第一家葡萄酒行会。1936年立法者批准“圣爱美利永”原产地控制命名(Appellation d’Origine Contrôlée,简称AOC)。1954年又正式批准三个新的AOC——“特级圣爱美利永”、“圣爱美利永列级庄”、“圣爱美利永一级列级庄”。

期间于1948年通过了第一次质量品鉴监控。两年后,即1950年,产区葡萄酒的分级体系雏形初现。1952年与国家原产地名命名管理局(Institut National des Appellations d’Origine,简称INAO)共同起草了一份拟定草案,并于1955年正式获得批准

圣爱美利永分级体系的原创性与优势在于每10年重新排名。这是一种真正的竞争机制,旨在鼓励酒庄对品质精益求精。

2012年分级排名是1955年分级体系出台以来的第六次排名。经过十个月缜密的评比,选出82家列级酒庄,包括64家列级庄和18家一级列级庄。

grands crus classés

圣爱美利永酒庄分级体系

如何扎根千年精湛的酿酒传统,不断追求质量与创新

不断改进的分级体系

1955年,应特级圣爱美利永命名保护行会的要求,国家原产地名命名管理局(Institut National des Appellations d’Origine,简称INAO)对该子产区酒庄级进行评级。之后,排名每10年更新一次,现已公布6次分级排名。第六次分级排名,即最新排名于2012年9月6日发布。本次评级由INAO全权监督,法国农业与消费部协助完成。整个分级体系已交由认证机构监管,并将品鉴结果视为重要指标。

 

反转与插曲

 

1984年原产地控制命名(AOC)“圣爱美利永列级庄”与“圣爱美利永一级列级庄”被认为有悖产地命名原则。后作出修正,重新界定AOC“圣爱美利永”与AOC“特级圣爱美利永”,以及“圣爱美利永列级庄”与“圣爱美利永一级列级庄”的评级条件。
 

 

年,分级排名受到了争议。这对分级体系而言无疑是一个极大的打击,为了应对危机,一系列加强全程监管的措施得以执行。通过让评选更透明化、尊重不同意见,外包评级程序等各类行动,赋予分级体系更高的可靠性。

 

圣爱美利永分级排名是唯一个每10年重新排名的体系。此外,该体系是目前最现代、最先进的葡萄酒排名体系。每十年重新排名是该体系真正的优势所在,因为它鼓励产区所有酒庄精益求精,有助于提升圣爱美利永在世界上的声誉。对于喜爱列级庄佳酿的葡萄酒爱好者而言,更为顶级葡萄酒品质提供了全方位的保证

缜密的评估,精准的评级

关于2006年针对分级体系的全部质疑与意见,国家原产地名命名管理局(Institut National des Appellations d’Origine,简称INAO)和圣爱美利永葡萄酒理事会决定将新排名权全权交予INAO。

 

为了公布新的排名,2011年分级体系规章(于2018年于官方日报刊登)提出一套简明的原则,旨在让新版排名更具效力与合法性。

 

此外,设立“特级圣爱美利永之列级庄评级监管委员会”,委员会中7名来自圣爱美利永及其他地区的资深葡萄酒专家负责全程监管评级程序。

 

每个候选酒庄需向评级机构提供全面材料,并且:
 

  • 提供土地所有权详细说明,并保证未经国家原产地名命名管理局(INAO)允许不可更改;
  • 提供材料证明酒庄知名度以及拓展知名度的手段(在法国和国外的宣传活动、公众接待、葡萄酒旅游等.

 

  • 提供有关葡萄酒销售与定价方式的信息
  • 提供有助于出产顶级佳酿的所有技术手段描述
  • e以及提供一切有助于委员会评级的其他材料。

审核内容包括材料的深入审核、酒庄的现场考察,以及极受重视的酿酒品鉴。为了评估葡萄酒品质与稳定性,由品酒专家组成的评委团须分别对“列级庄”候选酒庄10个不同年份的酿酒,或对“一级列级庄”15个不同年份的酿酒做出评估。

 

评委团评级的关键指标是葡萄酒的品质和稳定性

由国家原产地名命名管理局(INAO)监管的分级体系有助于维系圣爱美利永葡萄酒在全球的美誉。每十年重新排名,有助于酒庄追求卓越。

2012年评级

得分为14分(满分20分)或以上的候选酒庄获“列级庄”称号,并可继续参与“一级列级庄”评选。有意进入下一轮评选的酒庄须接受重新评定,且得分应在16分(满分20分)或以上。

最新列级酒庄名录中,仅18家酒庄获“一级列级庄”殊荣。
2012年列级酒庄名录下共82家酒庄,分64家列级庄和18家一级列级庄(其中4家一级A等列级庄)。

由此,原产地控制命名(AOC)“特级圣爱美利永”地理标志名称下的葡萄酒经评选可获得以下三种列级称号:

  • 圣爱美利永列级庄
  • 圣爱美利永一级列级庄
  • 圣爱美利永一级A等列级庄

Saint‑Émilion

Un nouveau classement tous les 10 ans

Découvrez au fil des décennies, le classement des Premiers Grands Crus Classés et Grands Crus Classés en passant par le premier classement de 1955 qui consacre soixante-quinze châteaux, au dernier en date, celui de 2012, qui en distingue quatre-vingt-deux.

 

1955

75 châteaux

1969

84 châteaux

1986

74 châteaux

1996

68 châteaux

2006

61 châteaux

2012

82 châteaux