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Nicht alle Weine aus Saint-Émilion sind gleich. Je nach Boden und Rebsorten, aus denen sie hergestellt werden, der Weinbereitung und dem Können des Winzers, weisen sie eine andere Farbe und unterschiedliche Aromen auf. Bei einer Weinprobe kann man diese immense Palette, die die Weine von Saint-Émilion bieten, entdecken. Aber das Analysieren der Empfindungen, die ein Wein hervorruft, will gelernt sein. Genauso wie das Kombinieren eines Weins mit den Speisen, die ihn am besten zur Geltung bringen, und umgekehrt. Gehen Sie auf Entdeckungsreise und lernen Sie diese Grundlagen kennen.
Bei der Auswahl und Verkostung eines Weins spielen Farbe, Aromen und Geschmack eine wichtige Rolle. Aber auch das Etikett ist entscheidend. Wie man es liest, wie man den Wein aufbewahrt und wie man ihn serviert, sind nur einige der Möglichkeiten, die Kunst der Weinverkostung zu erlernen.
Die Weine aus Saint-Émilion bringen jeden zusammen. Aber man muss sie auch mit seinen Lieblingsspeisen kombinieren. Ein Aperitif mit Freunden, ein Abendessen für Verliebte, ein Familienessen oder ein großer Anlass, der gefeiert werden muss – in den vier Appellationen der Saint-Émilion-Weine findet man alle Emotionen.
ie École du Vin bietet das ganze Jahr über Lernmodule an, in denen Sie mehr über die Weine von Saint-Émilion erfahren und sie aus verschiedenen Perspektiven betrachten können.
