La Fille de Chateau Gaubert

Château Gaubert ist heute seit 1954 in meiner Familie. Ich nahm die Domain 2016 wieder auf und fiel mit meinem Mann Max, um ihm seine Brillanz zurückzugeben. Gaubert ist auf dem Kalksteinplateau von Saint-Emilion eingebettet und besteht aus 8,5 Hektar.6, sind heute in der Produktion, 1 soll kommen, der Rest ist Obstgärten, Brachkörper, was der Weinbergmunität durch biologische Vielfalt hilft. Das Anwesen ist durch niedrige Wände geschlossen.Unsere Vorfahren konnten den Stein, der in der Branche reichlich vorhanden ist, verbessern.Diese niedrigen Wände begrenzen das Grundstück, dienen aber auch als Schutz- und Lebensmittelpanzer für die lokale Wildfauna. Wir kultivieren 90% Merlot und 10% Cabernet Francs auf begründete Weise. Gauberts Tochter ist eine Auswahl unserer hübschen Körner, die in Fässern vinifiziert und in einem neuen Fass aufgewachsen ist.Ein außergewöhnliches Produkt, das die Aufmerksamkeit und Süße der manuellen Arbeit ohne Maschine verdient, um ein Juwel zu formen.