Château Canterane

Saint-Emilion

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Información práctica

Ubicado en este valle cercano admirablemente expuesto que da a luz a la corriente del mismo nombre. El Château Canterane, propiedad de la familia durante casi cuatro siglos, extiende su viñedo sobre pendientes de limestona de arcilla, soleada que le da a su vino una savia particular. 10 Propiedad de hectárea, variedad de uva: 80% Merlots y 20% de los Cabernets Francs. La cultura se razona con la extracción y la cosecha verde para mejorar la calidad. La cosecha es manual con clasificación selectiva. En cuanto a la vinificación: .Maceración fría para intensificar el color y obtener fruto. .Control de temperatura (28 °) durante el fermentación. .Cuvison de aproximadamente 18/20 días para obtener carnoso y fruta. Château Canterane es operado por la familia Trabut-Cussac

Dirección

Château Canterane
373 route de Canterane
33330 ST ETIENNE DE LISSE
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Tél : 05 57 40 18 14
móvil : 0637626043

Apertura

Contacto en la propiedad

TRABUT CUSSAC JULIE
373 Route de Canterane
33330 ST ETIENNE DE LISSE
Tél : 05 57 40 18 14
móvil : 0637626043

Contacto por correo electrónico

Viñedo

Superficie

Tipos de suelo

Suelos de arcilla-limestona

Variedades de uva

Merlot 85 %
Cabernet Franc 15 %

Edad media de las viñas

Vinificación

Vendimias

Manual

Mecánico

Tipos de cubas

Concreto

envejecimiento

Tanques 100 %

Producción media anual

36000 botellas

País de venta

Francia

Certificaciones medioambientales

Haute Valeur Environnementale

Crus del mismo propietario

Château la Chapelle Canterane - Saint-Emilion Grand Cru

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