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En el Domaine de Laraze, ubicado al pie de la costa, el Cabernet Franc florece notablemente bien y firma el estilo de los vinos con frescura, suavidad y pureza aromática.Nuestro objetivo es producir vinos sin residuos de pesticidas, deliciosos para beber y bueno para la salud.Las tradiciones del pasado completan el conocimiento y las técnicas actuales en la mejora de este gran terroir. Los vinos felizmente acompañan carnes blancas y rojas, quesos como Beaufort, Comté, Reblochon, Tome de Savoie, Mimolette, Saint-NécTaire. La delicadeza de los taninos le permite beber vinos jóvenes y su concentración les permite florecer entre 8 y 15 años, un período en que los cabernets están ganando impulso y suavidad.Los amantes del vino mayores aún los mantendrán por su mayor placer
27
Suelos de arcilla-limestona
Merlot 56 %
Cabernet Franc 32 %
Cabernet Sauvignon 8 %
Malbec 1 %
Pequeño verdot 3 %
25
Manual
Barriles
Concreto
Acero inoxidable
Iluminación
Nuevos barriles %
Tanques %
Barriles 1 vino y más %
Otro %
110000 botellas
