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Le Dôme

Saint-Emilion Grand Cru

Visite Cata

Servicios y actividades

Venta de vinos de finca
Espacio para seminarios
Sala de recepción

Información práctica

Inglés, Chino, Francés
Acceso por autobús
Tarjeta de debito, Efectivo
Recepción de grupos
Hogar para personas con movilidad reducida
Se admiten animales domésticos
Aparcamiento para visitantes
WC

Jonathan Maltus no tiene el perfil que uno podría esperar de un "enólogo" en Burdeos, ya que encontró su lugar en el movimiento del "propietario del garaje" de la década de 1990 en Saint-Émilion, demostrando que tenía un gusto bastante pronunciado para que el terroir hiciera vino en un castillo del siglo XV. El domo fue imaginado por Jonathan Maltus y diseñado por el premio arquitecto ganador Lord Norman Foster.Así es como WineGrower se encuentra con la arquitectura, ambos visionarios.El edificio puede ser el último, pero se ha convertido, gracias a su bodega y sus vinos, un elemento central del paisaje.Se unió al club de vinos más buscado en la región y las técnicas anteriormente de "vanguardia" de Jonathan se adoptan en todo Burdeos y más allá.Sería la mayor expresión de Cabernet Franc de un vino de Burdeos y, mientras que los castillos tradicionales de Burdeos mezclan uvas de todo su viñedo, el domo representa el terroir en su sentido más auténtico, siendo un vino "único".

Empujado por la sed de un estilo de vino más atractivo para los consumidores modernos y sin ningún otro límite que mi propia visión, encontré mi lugar en el movimiento del "propietario del garaje" que le dio un nuevo impulso en Saint-Emilion en la década de 1990 al descubrir el potencial del viñedo privilegiado que es "la cúpula", creé lo que nadie más se atribuyó a imaginar. Hoy, cada cosecha iguala y a menudo va más allá de los castillos con cientos de años de experiencia, el domo se ha unido al club de vinos más buscado de la región y mis técnicas anteriormente "vanguardistas" se adoptan en todo Burdeos y más allá.

Dirección

Le Dôme
1, Les Verdiannes
33330 Saint Emilion
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Tél : 0676625550

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Apertura

Lunes De a y de a
Martes, Miércoles, Jueves De a y de a
Viernes De a y de a

Contacto en la propiedad

Brinio Marie
1, Les Verdiannes
33330 Saint-Emilion
móvil : 0676625550

Contacto por correo electrónico

Visita y degustación
en la propiedad

Orígenes - 30 €: ¡sumergir en el corazón de nuestra historia!Desde la adquisición del Castillo de Teyssier hasta la creación de la bodega Le Dôme.Probar un vaso de Pezat blanco y uno de Château Teyssier

Reserve

Visita y degustación solo por reserva.De lunes a viernes. The Dome - € 50: ¡Una inmersión real en el movimiento de los Garagers desde la década de 1990 hasta la actualidad!Entre los métodos de vinificación de vanguardia y los secretos de arquitectura.Sabiendo un vaso de viejo castillo de Mazerat y uno de Le Dome.

Reserve

Visita y degustación solo por reserva.De lunes a viernes. La degustación - 75 € (grupo de 6 a 8 personas o 12 a 14 personas): ¿a qué temperatura mantiene el vino?¿Qué condiciones para el buen envejecimiento?¿A qué temperatura servir vino?¿Qué tipo de vidrio usar?¿Es mejor la jarra de vino?Cuánto tiempo ? ¡Tantas preguntas que todos nos hemos hecho!Este taller ofrece respuestas a través de un enfoque de degustación comparativa.

Reserve

Viñedo

Superficie

Tipos de suelo

Suelos de arcilla-limestona

Variedades de uva

Merlot 20 %
Cabernet Franc 80 %

Vinificación

Vendimias

Manual

Tipos de cubas

Acero inoxidable

envejecimiento

Nuevos barriles %
Barriles 1 vino y más %

País de venta

Alemania Bélgica Canadá Porcelana Dinamarca Etats-Unis España Francia suizo Rusia Royaume-Uni Pays-Bas Japón Italia Hong-Kong

Certificaciones medioambientales

Haute Valeur Environnementale

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