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Las añadas

ACOMPAÑE SUS BOTELLAS HASTA SU PUNTO APOGEO

Si los vinos de Saint-Émilion son deseables desde sus primeros años, se vuelven irresistibles con el tiempo.
La añada se refiere al año de la vendimia y de la elaboración del vino. No puedes equivocarte, normalmente está en la etiqueta. Si bien indica la edad de un vino, la añada también es un punto de referencia importante para evaluar su calidad.
Permite al aficionado anticipar el envejecimiento de sus botellas, prever su apogeo y, por tanto, fijar el mejor momento para destaparlas.
Entonces puede comenzar la cata: tómese su tiempo para observar, para escuchar sus sensaciones. Luego, simplemente exprese sus sentimientos con las personas que comparten con usted este momento excepcional.

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