Las añadas
Si los vinos de Saint-Émilion son deseables desde sus primeros años, se vuelven irresistibles con el tiempo.
La añada se refiere al año de la vendimia y de la elaboración del vino. No puedes equivocarte, normalmente está en la etiqueta. Si bien indica la edad de un vino, la añada también es un punto de referencia importante para evaluar su calidad.
Permite al aficionado anticipar el envejecimiento de sus botellas, prever su apogeo y, por tanto, fijar el mejor momento para destaparlas.
Entonces puede comenzar la cata: tómese su tiempo para observar, para escuchar sus sensaciones. Luego, simplemente exprese sus sentimientos con las personas que comparten con usted este momento excepcional.
Estos vinos, de una cosecha de larga guarda, están en su punto de madurez. Vinos en pleno esplendor para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Menos concentrados que los de 1985, estos vinos están en su mejor momento. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Vinos de evolución más rápida están para beberlos. Vinos en plena floración para consumir o almacenar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Vinos clásicos, muy equilibrados, con un bouquet fino y complejo. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
De condiciones naturales excepcionales, estos vinos con taninos suavizados tienen una gran finura y un maravilloso equilibrio. Vinos maduros para disfrutar ahora. Dependiendo del viñedo, algunos pueden continuar su desarrollo.
Los vinos de esta excelente añada, ricos en taninos muy maduros, con sensaciones de mucho cuerpo, deliciosas. Actualmente están mostrando una buena longevidad. Vinos maduros para disfrutar AHORA. Dependiendo de las añadas, algunos pueden continuar su desarrollo.
Estos vinos agradables, de rápida evolución, están para beberlos. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Estos vinos agradables, de rápida evolución, están para beberlos. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Vinos con un bouquet armonioso. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Vinos con bouquet y taninos. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos
Excelente añada, vinos con taninos bien maduros y notablemente equilibrados. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con el viñedo.
Vinos hermosos, bien estructurados y con un agradable balance. Vinos maduros para disfrutar ahora. Dependiendo de los viñedos, algunos pueden continuar su desarrollo.
Vinos para disfrutar, aromáticos y bien equilibrados. Vinos maduros para disfrutar ahora. Dependiendo de los viñedos, algunos pueden continuar su desarrollo.
Vinos potentes con taninos maduros y elegantes. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
El encanto y el equilibrio son las características de esta añada seductora. Vinos maduros para disfrutar ahora. Dependiendo de los viñedos, algunos pueden continuar su desarrollo.
Los vinos de esta excelente añada han desarrollado un bouquet sutil y complejo de frutas maduras confitadas, de especias y madera. Vinos estructurados con taninos suavizados, con un final persistente y suave. Vinos para conservar algunos años. Pueden ser descubiertos desde ahora.
Los vinos muestran hoy un bouquet con una paleta aromática seductora y compleja que recuerda a frutas confitadas y las especias. En su apogeo muchos de ellos, taninos madurados y suaves. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Estos vinos han evolucionado bien y, al catarlos, desprenden una sensación de placer, encanto, equilibrio y dulzura. Vinos maduros para disfrutar ahora. Dependiendo de los viñedos, algunos pueden continuar su desarrollo.
De una añada marcada por e calor, los vinos 2003 seducen con su color granate, su bouquet con notas de frutas compotadas y especias. Llenos de sol, son suaves y redondos y siguen siendo deliciosos. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Estos vinos clásicos encantan por su complejidad aromática, su frescura seductora y sus taninos firmes y finos. Vinos en pleno desarrollo para consumir o para conservar en buenas bodegas de acuerdo con los viñedos.
Estos vinos, de una añada excepcional, son de gran complejidad aromática, de una concentración, de una suavidad y equilibrio extremadamente prometedores para el futuro. Vinos maduros para disfrutar ahora. De acuerdo con los viñedos, algunos pueden continuar su desarrollo.
Estos vinos con taninos redondeados por a crianza en botella seduce por la textura suave y densa de la boca, el hermoso equilibrio fresco y ramo sabroso y complejo persistente. Vinos maduros para disfrutar AHORA. Dependiendo de las añadas, algunos pueden continuar su desarrollo.
Estos vinos empiezan a abrirse y dan mucho placer. Hermosa complejidad aromática, taninos redondos y suaves, felicidad en botella. Beber ahora. Vinos en plena floración, para beber ahora o guardar en una buena bodega, según la añada.
Producidos a partir de bajos rendimientos naturales, estos vinos clásicos seducirán durante muchos años gracias a su equilibrio entre potencia aromática, frescura, estructura y finura. Estos vinos deben conservarse durante varios años. Descúbralos ahora
Los vinos impresionan por su color profundo e intenso, sus taninos ricos y recubiertos y su complejidad aromática. Un vino para reposar, con taninos aterciopelados. Para disfrutar dentro de unos años. Vinos para guardar unos años. Se puede disfrutar ahora.
Los vinos combinan la riqueza aromática, la potencia tánica, la textura carnosa y la longitud hechizante, fresca y suave, características de los grandes vinos de guarda. Extremadamente prometedores.
Elaborados a partir de una añada temprana y compleja, estos vinos poseen todos los aromas adecuados (fruta madura y especias), frescura y redondez para desarrollarse delicadamente en botella durante varios años.
Esta añada tardía y exigente revela vinos con una rara profundidad de color, una magnífica paleta de fruta madura y un paladar fresco y suave. Puro placer.
Esta añada singular revela vinos afrutados con una estructura fina y elegante.
Los vinos son redondos, equilibrados y llenos de encanto, con un precioso núcleo de fruta y una refinada estructura tánica.
Esta añada revela vinos afrutados, profundos, bien equilibrados y con taninos suaves para todas las variedades de uva.
Las condiciones climáticas de esta añada excepcional permitieron que las uvas estuvieran muy sanas y maduras. La frescura de los vinos aporta finura, elegancia y longitud.
A pesar de las dificultades encontradas durante los diversos episodios de heladas, los viticultores han sabido aprovechar al máximo esta añada, produciendo vinos frescos, afrutados, bien equilibrados y llenos de sorpresas.
Esta añada saca a relucir toda la quintaesencia de la fruta gracias a la perfecta maduración de las uvas, dando lugar a vinos complejos, concentrados, redondos y equilibrados.
Esta añada presenta un gran equilibrio, una hermosa densidad de color, una fruta brillante y sabrosa y unos taninos frescos que permitirán disfrutarlo joven o más maduro dentro de unos años.
Esta añada técnica presenta un vino con un potencial tánico muy elevado, buena fruta con mucha carnosidad y masticabilidad, frescura y tensión.
Fue una añada en la que los viticultores demostraron una gran habilidad técnica. Los vinos de 2021 son afrutados, frescos y también menos tánicos, una combinación ganadora que ofrece una añada llena de exquisitez.
Los vinos de esta añada soleada son impresionantemente frescos y generosos. Son ricos y densos, con notas afrutadas y taninos sedosos y elegantes a pesar de su potencia. Su equilibrio les confiere una gran complejidad, lo que sugiere un potencial de envejecimiento excepcional.
Es difícil resumir la calidad y el estilo de una añada tan compleja, ya que ofrece un mosaico de vinos diferentes. Los vinos son equilibrados, frescos, vivos y llenos de vigor, que dan paso a finos aromas.
Con una producción reducida, los vinos son muy maduros sin ser excesivos, naturalmente bajos en alcohol, frescos, aromáticos, muy coloridos y bien estructurados. Tienen una textura suave y flexible, sin amargor, aspereza ni astringencia. Fruta intensa, cuerpo suave, bebibilidad y placer.
