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La certificación AREA (Agricultura Respetuosa del Medio Ambiente en Nueva Aquitania) es una certificación de nivel 2 cuyo objetivo es garantizar que la producción agrícola, las prácticas de cultivo y los impactos medioambientales cumplan con un conjunto de 10 medidas, también conocidas como buenas prácticas, destinadas a preservar el medio ambiente. Estas medidas abarcan aspectos como :
Todo ello teniendo en cuenta el ciclo de vida de la flora y la fauna.
La obtención de la certificación AREA facilita el acceso a la certificación HVE (Alto Valor Medioambiental) y también permite solicitar ayudas económicas para financiar proyectos. Al adoptar la certificación AREA, los viticultores de las denominaciones de Saint-Émilion demuestran su compromiso con una agricultura sostenible y responsable, allanando el camino para un futuro más ecológico y respetuoso con el medio ambiente en la región de Nueva Aquitania.
Fertilizantes: Minimizar el impacto ambiental de los efluentes ganaderos y de los fertilizantes.
Productos fitosanitarios: Reducir el impacto ambiental de los productos fitosanitarios.
Manejo del agua: Racionalizar la extracción de agua para un uso sostenible.
Bioseguridad: Garantizar la prevención de los riesgos sanitarios para los animales y las personas.
Conservación de la biodiversidad: Preservar y ampliar la diversidad biológica.
Manejo de residuos vegetales: Eliminar la contaminación asociada a la transformación de productos vegetales.
Energía: Promover la eficiencia energética y el uso de fuentes de energía renovables.
En un primer paso, se realiza un diagnóstico de la explotación agrícola. El encargado del AREA, junto con la persona implicada, lleva a cabo una evaluación de los siete aspectos mencionados anteriormente en la explotación, e identifica las medidas que se requieren implementar.
Tras este primer paso, puede ser necesaria una modernización de la explotación según las recomendaciones del encargado, pudiendo el operador beneficiarse de ayudas públicas (Programa para la Competitividad y Adaptación de las Explotaciones Agrarias – PCAE) para la modernización de su explotación.
El consultor presta su apoyo. Una vez realizados los ajustes necesarios, el asesor de AREA comprueba que la explotación cumple las normas de AREA.
La solicitud de certificación se realiza en colaboración con el asesor AREA: la explotación presenta una solicitud de certificación que la dirige a la Región de Nueva Aquitania.
Finalmente, una vez aprobada la solicitud de certificación, la explotación recibe la certificación AREA, que es válida durante un periodo de 3 años, renovable. Durante este periodo, el operador sigue beneficiándose del apoyo y el seguimiento de su asesor.
Más de 2.000 explotaciones de la región están certificadas, entre ellas 6 en Lussac Saint-Émilion, 2 en Puisseguin Saint-Émilion, 26 en Saint-Émilion y 20 en Saint-Émilion Grand Cru.
