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Catar Saint-Émilion
No todos los vinos de Saint-Émilion se parecen. Dependiendo del terruño y de las variedades de uva que los componen, de su vinificación y del saber hacer del enólogo, tendrán un color y unos aromas diferentes. La cata permite descubrir esta inmensa paleta que ofrecen los vinos de Saint-Émilion. Pero analizando las sensaciones que proporciona un vino, esto se puede aprender. Al igual que maridar un vino con los platos que lo realzarán, y viceversa. Descubra estos fundamentos.
Elegir y catar un vino depende de su color, sus aromas y su sabor. Pero la etiqueta también es importante. Aprender a leerla, a guardar el vino y a servirlo son formas de entender el arte de la cata.
Los vinos de Saint-Émilion gustan a todos. Pero aun así tiene que combinarlos bien con sus platos favoritos. Un aperitivo entre amigos, una cena romántica, una comida familiar o una ocasión especial para celebrar, puede encontrar todas las emociones en las cuatro denominaciones de origen de los vinos de Saint-Émilion.
La Escuela del Vino ofrece durante todo el año módulos de aprendizaje que permiten aprender más sobre los vinos de Saint-Émilion y abordarlos desde diferentes ángulos.
