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D
Decantación
Delicado
Dulce
Dulzón
Duro
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Decantación

Acción de decantar el vino de la botella a un decantador, con el fin de eliminar los sedimentos, el bouquet de reducción o redondear los taninos de un vino.

Delicado

Vino suave y fino.

Dulce

Se refiere a los vinos con azúcares residuales naturales.

Dulzón

Un vino poco ácido y demasiado dulce.

Duro

Resultado de un exceso de astringencia y acidez, y una falta de suavidad o grado alcohólico. Este desequilibrio puede reducirse con el tiempo a medida que se suavizan los taninos.

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