Tras estudiar Derecho, Alexander CHEUNG trabajó en diversos campos, como asesoramiento en inversiones, finanzas, fusiones y adquisiciones y comercio. En la actualidad, se ha incorporado a la empresa familiar creada por su padre en 1971 y trabaja en estrecha colaboración con algunos de los mayores grupos asiáticos. También está muy implicado en el mundo del vino, y ha realizado varios viajes a Francia. En 2005, se convirtió en un fiel embajador de los vinos de Saint-Émilion al ser nombrado Canciller de La Jurada de Saint-Émilion.