Après des études de droit, Alexander CHEUNG opère dans différents domaines tels que le conseil en investissement, la finance, la fusion acquisition ou encore le commerce. Aujourd’hui il a rejoint l’entreprise familiale créée en 1971 par son père et travaille en étroite collaboration avec les plus grands groupes asiatiques. Très impliqué également dans le milieu du vin, il a effectué plusieurs voyages en France et devient en 2005 ambassadeur fidèle des vins de Saint-Emilion en étant nommé Chancelier de la Jurade de Saint-Emilion.