Château Cantin

Saint-Emilion Grand Cru

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Informations pratiques

Situé à l’Est de la butte de Saint-Émilion, la propriété abrite un superbe château dont les bâtiments encerclant la cour d’honneur ont été érigés dès le XVIIe siècle par les moines bénédictins. Ceux-ci servaient de ferme et de Monastère à l’ordre religieux et étaient également utilisés comme résidence d’été par les chanoines de Saint-Émilion. La situation du château ne doit rien au hasard car la congrégation décida de s’implanter à toute proximité d’un ruisseau : le Cantin (du latin Cantio : le chant, la chanson). C’est en 2007 que la famille Helfrich, à la tête du groupe Les Grands Chais de France, devient fermier en titre du château. Son ambition, renouer avec le passé prestigieux de la propriété, est désormais devenue une réalité.

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Adresse

Château Cantin
Château CANTIN
33330 ST CHRISTOPHE DES BARDES
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Tél : 05 57 24 70 99
Fax : 05 57 24 70 99

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Château CANTIN
33330 ST CHRISTOPHE DES BARDES
Tél : 05 57 24 70 99

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Vignoble

Surface

Types de sols

Sols argilo-calcaires

Cépages

Merlot 98 %
Cabernet Franc 2 %

Age moyen des vignes

Vinification

Vendanges

Manuelles

Types de cuves

Inox

Elevage

Barriques neuves 50 %
Barriques 1 vin et plus 50 %

Production moyenne annuelle

107000 bouteilles
800 hectolitres

Pays de commercialisation

Canada France Royaume-Uni Allemagne

Certifications environnementales

Système de management environnemental - ISO 14001

Haute Valeur Environnementale

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