retour aux châteaux

PIAF par Daugay

Saint-Emilion

Visite Dégustation

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15 - 20€

Services et activités

Informations pratiques

Anglais, Espagnol, Français
Carte bleue
Parking visiteur
WC

Première création de Thierry de Boüard Grenié, qui a repris la propriété familiale Daugay en 2019. PIAF est une cuvée singulière, faite avec des baies de merlot issues d'une parcelle unique, sur des sols de graves et de silices proche de la Dordogne. Les raisins sont ramassés tôt, afin de préserver la fraicheur et l'intensité du fruit. Ces derniers sont ensuite encuvés en vendanges non foulées, pour une macération semi-carbonnique. Une extraction courte et subtile en cuve inox suivi par un élevage de 6 mois pour partie en amphore, partie en vieux fûts permettent de garder son élégance et de lui donner son style inimitable. Peu de soufre et pas de collage.

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Adresse

PIAF par Daugay
Daugay, 1056 Route de Daugay
33330 Saint-Emilion
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Tél : 0557247812
Portable : 0640135798

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Ouverture

Contact à la propriété

de BOÜARD GRENIÉ Thierry
1056 Route de Daugay
33330 Saint-Emilion
Tél : 0640135798

Contacter par email

Visite & dégustation
à la propriété

Visite guidée avec dégustation uniquement sur rdv. Tarif: 20€ par personne Groupe: 10 pers. max Du lundi au vendredi, de 9h à 13h - de 14h à 17h30.

Réserver

Vignoble

Surface

Types de sols

Sols silicieux
Sols Argilo-limoneux

Cépages

Merlot 100 %

Age moyen des vignes

Vinification

Vendanges

Manuelles

Types de cuves

Inox

Elevage

Autre 50 %

Production moyenne annuelle

3000 bouteilles

Pays de commercialisation

France Royaume-Uni

Certifications environnementales

Agriculture Biologique

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PIOU par Daugay - Saint-Emilion

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