retour aux châteaux

L'Aulne Equilibriste

Saint-Emilion Grand Cru

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20 - 30€

Services et activités

Vente à la propriété

Informations pratiques

Anglais, Français

À mi-chemin entre héritage et intuition, l’Équilibriste incarne une quête sensible : celle d’un vigneron qui fait dialoguer la mémoire des gestes anciens avec le souffle vivant du terroir. Chaque décision est guidée par le respect du raisin, du sol et de l’équilibre fragile de son écosystème. Les vendanges sont entièrement réalisées à la main et le tri est minutieusement adapté aux caractéristiques du millésime. L’élevage de 12 mois allie la structure des fûts de chêne à la pureté du fruit préservée par la cuve en béton. C’est la vision d’un Saint-Émilion qui évolue : un vin qui respecte son terroir et son héritage, mais qui laisse la place au renouveau.

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Adresse

L'Aulne Equilibriste
827 ROUTE DE LAVERGNE
33330 SAINT-PEY-D'ARMENS
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Tél : 0620053592

Ouverture

Contact à la propriété

REMY JONATHAN

Portable : 0620053592

Contacter par email

Vignoble

Surface

4.5

Types de sols

Sols sableux
Sols Argilo-limoneux
Graves récentes
Sols argilo-graveleux

Cépages

Merlot 80 %
Cabernet Franc 20 %

Age moyen des vignes

Vinification

Vendanges

Manuelles

Types de cuves

Béton

Elevage

Barriques neuves 15 %
Barriques 1 vin et plus 85 %

Production moyenne annuelle

15000 bouteilles

Pays de commercialisation

Certifications environnementales

Agriconfiance

Haute Valeur Environnementale

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