Depuis sa création dans les années 30, l’Union de Producteurs de Saint-Émilion a bien évolué. Les six viticulteurs du début ont été rejoints depuis par 164 récoltants. Ces caves avaient pour vocation d’unifier quelques propriétés au plan de leur production et de leur commercialisation en vrac.
Aujourd’hui, l’Union de Producteurs de Saint-Émilion, c’est :
Toute l’année, l’équipe de l’Union de Producteurs vous accueille sur rendez-vous pour vous présenter les appellations et vous raconter l’histoire et le fonctionnement de l’Union de Producteurs de Saint-Emilion. Cette visite, de la réception des vendanges à la mise en bouteille, est suivie d’une dégustation de deux vins de Saint-Emilion. L’Espace Oenothèque vous propose à la vente sa production. Depuis 2008, l’Union de Producteurs de Saint-Emilion accueille en permanence des artistes, peintres, sculpteurs et photographes dans l’Oenothèque des Vignerons. Un ancien caveau en sous-sol réaménagé en véritable galerie d’art.
Pour en savoir plus : le site de l’UDPSE