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Comme chaque année, la Coupe des Crus de Saint-Emilion met à l’honneur 24 lauréats.
Ces hommes et ces femmes travaillent jour après jour pour produire des vins à la hauteur de la qualité et de l’engagement environnemental des Vins de Saint-Emilion.
Découvrez le portrait de ces propriétés en Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru ainsi que des Grands Crus Classés.
Copropriétaire, Didier Le Calvez nous présente aujourd’hui cette propriété familiale qui porte le prénom d’une de ses filles : Château Clarisse, en Puisseguin Saint-Emilion
Je suis copropriétaire du Château Clarisse depuis 2009 avec ma femme Olivia. C’est donc une propriété familiale que nous possédons dans l’appellation Puisseguin Saint-Emilion et mon épouse me fait confiance et m’a donc laissé la gestion du vignoble avec notre équipe sur place.
Et bien, c’est une propriété familiale et nous nous sommes quelque peu inspirés de la rive gauche. Il y a un très grand vignoble là-bas qui s’appelle Margaux et l’idée est venue de faire la même chose pour nous sur la rive droite. C’est un projet qui nous tenait à cœur avec mon épouse. Nous voulions que notre famille ait des racines dans le vignoble donc très naturellement nous avons renommé ce vignoble, que nous avons acquis en 2009, en l’honneur d’une de nos filles. Et puis, comme la sœur de notre petite était un peu jalouse, nous avons renommé notre maison d’hôte classée 3 étoiles en son honneur : Villa Héloïse. Nous apportons donc beaucoup d’importance à ce que les enfants s’identifient avec le vignoble.
3 mots pour décrire le cru lauréat ?
Je dirais de façon très spontanée "bio", c'est un engagement auquel nous croyons depuis le début. On pourrait également dire "humain", nous sommes un vignoble à taille humaine. Et enfin "amour", à la fois pour le côté familiale et pour l'amour que nous mettons dans l'élaboration raisonnée de nos vins.
Spontanément, je vous dirais que vous pouvez déguster un Château Clarisse Vieilles Vignes tous les dimanches ! C’est un vin sur lequel, à la fois sur le contenu et le contenant, nous avons mis beaucoup d’amour que nous avons souhaité vous partager, afin que vous puissiez également le partager avec vos proches. C’est plutôt un vin à partager pour des occasions spéciales, qui mérite d’être ouvert à bon escient car nous avons une petite production, une production raisonnée de 10 000 bouteilles.
Nous sommes un petit vignoble qui fait partie de la grande famille d’appellation des Saint-Emilion et satellites, aussi, c’est un honneur de pouvoir présenter nos vins. J’aime le fait que les vins soient vraiment choisis par des personnes sachant déguster, que cela soit sur 3 millésimes. Au final, c’est une très jolie vue du travail de vignerons que nous faisons au niveau du domaine sur plusieurs années.
Etre Coup de Coeur pour la 3ème année consécutive, sur 3 millésimes différents à chaque fois, c’est un honneur tout particulier et une grande fierté pour le vignoble et les équipes. Etre reconnu par ses pairs, c’est une des plus belles reconnaissances que quiconque puisse avoir dans n’importe quel métier.
L’oenotourisme a une place toute particulière au Château Clarisse alors n’hésitez pas à venir ! Nous sommes ouverts toute l’année et nous aurons plaisir à vous faire visiter les chais, vous offrir une dégustation à la barrique si vous le souhaitez, mais surtout découvrir notre vignoble et notre engagement environnemental en vous baladant dans les vignes. Venez nous découvrir !
A la Maison du Vin de Saint-Emilion ou directement à la propriété !
