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J’ai plus de 18 ans
Gérant de la société EARL Vignobles Coureau, je m’occupe du chai et de tous les travaux mécaniques. Chaque saison de travail a son charme et je prends beaucoup de plaisir à suivre le cycle de la vigne.
Cependant, l’étape qui me plaît le plus c’est la dégustation des raisins juste au moment des vendanges. Cela vient valider tout le travail effectué dans l’année et déterminer la date des vendanges.
"Nous sommes très heureux de ce résultat car cette coupe vient récompenser la régularité de nos vins et de notre travail."
Propriété familiale depuis plusieurs générations, l’exploitation se situe sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens.
Elle a d’abord été tenue par ma grand-mère, où la culture était très diversifiée (céréales, élevages, vigne, etc.). Ensuite, en 1977, mes parents, Michel et Arlette, décident de se consacrer uniquement à la vigne. Après quelques travaux aux cuviers et dans la vigne, en 1980, ils se lancent dans la vente directe. C’est ainsi qu’apparaissent nos deux cuvées « Clos le Brégnet » et « Château l’Ancien Orme ». Ainsi, mes parents ont consacré beaucoup d’énergie pour le développement et la restructuration du vignoble. En 1998, le BTS viti-œnologie en poche, je les rejoins sur l’exploitation. A mon arrivée, je seconde mes parents pour tous les travaux de la vigne et du chai. En 2001, je me lance et crée la cuvée « La Perle du Brégnet ». Aujourd’hui, je travaille avec mon épouse Cécile qui m’a rejoint en 2007 sur l’exploitation.
Notre exploitation s’étend sur 13Ha50. Nous y cultivons nos vignes de façon traditionnelle tout en utilisant des techniques récentes dans l’unique but de tirer le meilleur raisin possible. Ce raisin, si « chouchouté » durant l’année, est la base essentielle à l’élaboration d’un grand vin, tout en respectant l’environnement.
Notre vignoble est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale). Ce label est un engagement qui valorise nos efforts pour préserver la nature.
Ce vin est issu de vignes de 40 ans de moyenne d’âge.
Après fermentation, ce vin s’affine durant 18 mois en cuve.
Le Clos le Brégnet est paré d’une robe rubis aux reflets fuchsia. Le nez nous amène des arômes de fruits rouges mûrs (framboise, cerise), où viennent se mêler des notes grillées épicées. En bouche nous avons une attaque franche avec une bonne structure tannique toute en rondeur.
Ce vin peut se conserver une dizaine d’année minimum.
Le Clos Le Brégnet s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, du gibier ou encore du magret de canard.
"Notre passion pour la viticulture nous permet d’avoir de belles rencontres et découvertes, alliant plaisir et partage autour d’un bon verre de vin."
