Gong bao de saumon écossais au poivre de Sichuan

Filet de daurade et crème de chorizo

Avec quoi accorder les vins de Saint-Émilion ? Une grillade, répond le chef-traiteur Thierry Vironneau

Poularde des landes et légumes d'automne

Verrines de panna cotta de cassis

Coeur coulant choco-café

Magret de canard du sud-ouest, sauce d'huitres

Tartare d'huîtres et crevettes

La petite salade de gésiers toute simple

Filet de saumon sauce citronnée