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Château Pindefleurs

Saint-Emilion Grand Cru

Visite Dégustation

20 - 30€

Services et activités

Vente à la propriété

Informations pratiques

Anglais, Français
Accès en bus
Carte bleue, Espèces, Chèque
Accueil de groupe
Accueil Personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking visiteur
WC

Le Château Pindefleurs à Saint-Émilion incarne la poésie végétale et une passion pour la terre qui se renouvelle saison après saison. Depuis 2006, la propriétaire, Dominique Lauret, a entrepris des rénovations majeures pour conjuguer tradition et modernité, transmettant cet esprit familial à ses enfants, Audrey et Pierre. Le terroir exceptionnel de Saint-Émilion offre un sol parfait pour les cépages emblématiques de la région. Audrey Lauret insiste sur l'importance des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, favorisant ainsi la biodiversité et la qualité des raisins. Pierre Lauret partage la vision de la famille pour les vins du domaine, mettant l'accent sur le partage et le plaisir. Le grand vin du Château Pindefleurs incarne cette philosophie, avec son équilibre subtil entre force et finesse, reflétant le caractère unique de son terroir.

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Après nos vendanges manuelles, les vinifications sont menées dans le respect des parcelles et dans la précision que nous permettent nos outils de travail. Une première macération à froid, en cuves inox thermo-régulées, amorce en douceur la fermentation et favorise ainsi, au gré des remontages, l’extraction du fruit. Une fois le pressage vertical effectué, les vins entament leur élevage en barriques de chêne français. À côté des formats classiques, nous utilisons aussi des fûts plus importants pour limiter l’apport en bois au profit, toujours, du fruit. Après douze mois de patience, l’assemblage, qui se fait en famille, nous donne enfin la mesure de nos efforts !

Adresse

Château Pindefleurs
1237 ROUTE DE PIN DE FLEUR
33330 SAINT EMILION
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Tél : 05 57 24 78 41

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Ouverture

Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi De 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00

Contact à la propriété

LAURET Pierre
1237 ROUTE DE PIN DE FLEUR
33330 SAINT EMILION
Tél : 05 57 24 78 41

Contacter par email

Visite & dégustation
à la propriété

Visite guidée uniquement sur rendez-vous - Tarif : 8€ par personne - Capacité maximale : 30 personnes - Horaires : du lundis au vendredi de 9h à 17h, Fermé le week-end et les jours fériés.

Réserver

Vignoble

Surface

Types de sols

Graves récentes
Sols sableux
Sols argilo-calcaires

Cépages

Merlot 90 %
Cabernet Franc 10 %

Age moyen des vignes

Vinification

Vendanges

Manuelles

Types de cuves

Inox

Elevage

Barriques neuves 60 %
Barriques 1 vin et plus 40 %

Production moyenne annuelle

90000 bouteilles

Pays de commercialisation

Allemagne Belgique Canada Etats-Unis France Hong-Kong Royaume-Uni Danemark Pays-Bas Suisse

Certifications environnementales

Haute Valeur Environnementale

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