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Château Pindefleurs

Saint-Emilion Grand Cru

20 - 30€

Services et activités
  • Vente à la propriété
Informations pratiques
  • Anglais, Français
  • Accès en bus
  • Carte bleue, Espèces, Chèque
  • Accueil de groupe
  • Accueil Personnes à mobilité réduite
  • Animaux acceptés
  • Parking visiteur
  • WC
Le Château Pindefleurs à Saint-Émilion incarne la poésie végétale et une passion pour la terre qui se renouvelle saison après saison. Depuis 2006, la propriétaire, Dominique Lauret, a entrepris des rénovations majeures pour conjuguer tradition et modernité, transmettant cet esprit familial à ses enfants, Audrey et Pierre. Le terroir exceptionnel de Saint-Émilion offre un sol parfait pour les cépages emblématiques de la région. Audrey Lauret insiste sur l'importance des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, favorisant ainsi la biodiversité et la qualité des raisins. Pierre Lauret partage la vision de la famille pour les vins du domaine, mettant l'accent sur le partage et le plaisir. Le grand vin du Château Pindefleurs incarne cette philosophie, avec son équilibre subtil entre force et finesse, reflétant le caractère unique de son terroir.
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Le mot de la vigneronne Audrey Lauret
Après nos vendanges manuelles, les vinifications sont menées dans le respect des parcelles et dans la précision que nous permettent nos outils de travail. Une première macération à froid, en cuves inox thermo-régulées, amorce en douceur la fermentation et favorise ainsi, au gré des remontages, l’extraction du fruit. Une fois le pressage vertical effectué, les vins entament leur élevage en barriques de chêne français. À côté des formats classiques, nous utilisons aussi des fûts plus importants pour limiter l’apport en bois au profit, toujours, du fruit. Après douze mois de patience, l’assemblage, qui se fait en famille, nous donne enfin la mesure de nos efforts !
Adresse
Château Pindefleurs
1237 ROUTE DE PIN DE FLEUR
33330 SAINT EMILION
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Tél : 05 57 24 78 41
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Ouverture

Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi De 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00

Contact à la propriété
LAURET Pierre
1237 ROUTE DE PIN DE FLEUR
33330 SAINT EMILION
Tél : 05 57 24 78 41
Contacter par email
Visite & dégustation
à la propriété

Visite guidée uniquement sur rendez-vous - Tarif : 8€ par personne - Capacité maximale : 30 personnes - Horaires : du lundis au vendredi de 9h à 17h, Fermé le week-end et les jours fériés.

Réserver
Bouteille de vin
Vignoble
Surface

20

Types de sols

Graves récentes
Sols sableux
Sols argilo-calcaires

Cépages

Merlot 90 %
Cabernet Franc 10 %

Age moyen des vignes

40

Vinification
Vendanges

Manuelles

Types de cuves

Inox

Elevage

Barriques neuves 60 %
Barriques 1 vin et plus 40 %

Production moyenne annuelle

90000 bouteilles

Pays de commercialisation
Allemagne Belgique Canada Etats-Unis France Hong-Kong Royaume-Uni Danemark Pays-Bas Suisse
Certifications environnementales
Haute Valeur Environnementale

Événements, jeu-concours, nouveautés, …

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