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Découvrez les vins de Saint-Émilion au Salon Dégustation !
Vous souhaitez vous initier à la dégustation ou approfondir votre connaissance des vins de Saint-Emilion ? Ne tardez plus et réservez vos places au nouveau Salon Dégustation de la Maison du Vin de Saint-Emilion. Vous pourrez suivre l’un des quatre modules proposés, sous la conduite d’un sommelier, dans une ambiance propice aux échanges.
Les vins de Saint-Émilion se dégustent "comme à la maison"
À la Maison du Vin de Saint-Emilion, on vous reçoit « comme à la maison » ! Installez-vous au Salon Dégustation et laissez-vous guider par le sommelier formateur. L’ambiance conviviale et ludique vous permettra de couper court aux appréhensions et de « lever les blocages » lors de la dégustation.
« Il faut désacraliser l’image que les gens ont du vin et particulièrement des vins de Saint-Emilion. Je leur donne quelques clés pour qu’ils puissent déguster comme s’ils étaient chez eux ainsi que quelques notes techniques. Ils pourront alors mettre des mots sur leurs sensations. »
Frédéric Breysse, sommelier
C’est donc dans l’ambiance cosy du Salon Dégustation que vous apprendrez que le terroir de Saint-Emilion est composé d’une mosaïque de sols. Des terroirs exceptionnels grâce auxquels sont élaborés les vins quatre appellations : Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion. Au-delà des explications géographiques ou historiques, les modules donnent la part belle à l’expérience de dégustation et aux échanges entre participants.
« Les personnes qui viennent ici sont là pour prendre du plaisir. La dégustation du vin est très subjective. Je ne veux pas les influencer, il n’y a pas de mauvaises réponses. On est là pour apprendre et partager avec les autres ce que l’on ressent. »
Frédéric Breysse, sommelier
Les quatre modules proposés au Salon Dégustation
Au Salon Dégustation, vous aurez le choix entre quatre modules d’une durée de 40 minutes à 1 heure :
- Le module découverte : une initiation aux vins de Saint-Emilion à travers l’histoire, les cépages et les terroirs. Trois vins sont en dégustation pour savourer la diversité du vignoble.
- Le module Grands Crus Classés de Saint-Emilion : ce module est une occasion unique de déguster quatre grands crus classés et de découvrir le célèbre classement.
- Le module terroirs : trois vins issus de trois terroirs différents de Saint-Emilion sont proposés aux participants. Une belle opportunité de se rendre compte de l’influence du terroir dans l’élaboration d’un vin.
- Le module dégustation à l’aveugle : Et si on fermait les yeux pour mettre les autres sens en éveil ? Une expérience étonnante à faire avec trois vins des appellations de Saint-Emilion.
Au cours de chaque module, Frédéric Breysse vous guidera pas à pas : « J’ai envie de transmettre ma passion du vin » sourit-il. Les novicesapprendront le b.a.ba de la dégustation des vins de Saint-Emilion.
Les dégustateurs confirmés pourront approfondir leur connaissance des quatre appellations.
N’hésitez pas à venir seul, en couple ou entre amis. Le Salon Dégustation de la Maison du Vin de Saint-Emilion vous accueille toute l’année !
INFORMATIONS :
Salon Dégustation de la Maison du Vin de Saint-Emilion
Place Pierre Meyrat (à côté de l’église collégiale)
33330 Saint-Emilion
05 57 55 50 55
Tarifs : de 20 € à 28 €
Toute l’année sur inscription, par téléphone ou sur le site Internet de la Maison du vin de Saint-Emilion