retour aux châteaux

Clos de la Cure

Saint-Emilion Grand Cru

Visite Dégustation

20 - 30€

Services et activités

Vente à la propriété

Informations pratiques

Anglais, Français
Accès en bus
Carte bleue, Espèces, Chèque
Accueil de groupe
Parking visiteur
WC

Nous cultivons la vigne à Saint-Émilion depuis sept générations. C’est une histoire de famille, transmise de père en fils, de mère en fille, avec le même souci de bien faire, de comprendre la terre, de respecter les équilibres. Aujourd’hui, nous formons une équipe à trois : Pierre et Alexia Bouyer, rejoints en 2024 par leur fils Louis, de retour sur le domaine pour en écrire la suit Issu de raisins issus de terroirs argilo-calcaires. L'assemblage actuel est de 70% de merlot et 30% de cabernet franc, mais au fur et à mesure de nos nouvelles plantations, il évoluera vers un assemblage à 50/50. L'expérience nous a montré que le cabernet franc s'épanouit sur ce terroir incroyable. Le fruit, la structure, la fraîcheur et la tension que ces raisins apportent au vin sont formidables. Pour la vinification, nous utilisons à nouveau des cuves béton avec de légers remontages. Notre objectif est une extraction douce afin de laisser le fruit s'exprimer.

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Le Clos de la Cure est un vin racé et structuré. Sa trame tannique intégrée permet de le déguster dès aujourd’hui.

Adresse

Clos de la Cure
Château Milon
1003 route de Milon
33330 ST CHRISTOPHE DES BARDES
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Tél : +3 3 5 57 24 77 18

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Ouverture

Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi De 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 16h00

Contact à la propriété

Bouyer Pierre et Alexia
Château Milon
1003 route de Milon
33330 ST CHRISTOPHE DES BARDES
Tél : +3 3 5 57 24 77 18

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Visite & dégustation
à la propriété

Visite guidée uniquement sur rendez-vous. Capacité maximale : 12 personnes. Horaires : les lundis, mardis, mercredis et jeudis de 9h à 12h et de 14h à 15h.

Réserver

Vignoble

Surface

Types de sols

Sols argilo-calcaires

Cépages

Merlot 70 %
Cabernet Franc 30 %

Age moyen des vignes

Vinification

Vendanges

Manuelles

Types de cuves

Béton

Elevage

Barriques neuves 50 %
Barriques 1 vin et plus 50 %

Production moyenne annuelle

28000 bouteilles
220 hectolitres

Pays de commercialisation

Allemagne Belgique Canada Danemark Etats-Unis France Pays-Bas Royaume-Uni Suisse Hong-Kong

Certifications environnementales

Haute Valeur Environnementale

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