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CHATEAU HAUTE-NAUVE

Saint-Emilion Grand Cru

15 - 20€

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Services et activités
  • Vente à la propriété
  • Hébergement à la propriété
Informations pratiques
  • Anglais, Français
  • Accès en bus
  • Carte bleue, Espèces
  • Accueil de groupe
  • Accueil Personnes à mobilité réduite
  • Animaux acceptés
  • Parking visiteur
  • WC
Château Haute-Nauve est situé au sud-est de l'appellation Saint Émilion et appartient à la même famille depuis 4 générations. Le vignoble est constitué de 70 % de Merlot, de 27 % de Cabernet Franc ainsi que de 3 % de Cabernet Sauvignon et s'étend sur 9,5 hectares principalement en pied de coteaux, dont une partie en coteaux. Les sols sont composés d'argile, sable noir et de calcaire. En 1930, explosion en Gironde de caves coopératives où se regroupaient les viticulteurs indépendants , confiant leur récolte pour la vinification et la commercialisation. Phénomène de société où Léo REYNIER a adhéré à celle de SAINT-EMILION. Depuis 2009, Marie-Anne REYNIER réalisa de gros investissements sur l'exploitation. Un nouveau chai est construit afin de valoriser la richesse des terroirs et le travail accompli. Les vins sont ainsi de nouveau vinifiés directement à la propriété. C'est actuellement Florent MALLET, le fils de Marie-Anne, qui gère l'exploitation alliant tradition et modernité.
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Le mot du vigneron MALLET Florent
Ce qui me tient à coeur : Continuer à développer le vignoble familial que je connais depuis l'enfance. Faire découvrir à nos visiteurs un vignoble familial et authentique en partageant un moment convivial autour d'une dégustation. J'essaie de vivre avec mon temps en me diversifiant sur des sujets bien variés. Le tout en respectant l'environnement afin de produire des vins qualitatifs. Au plaisir de vous recevoir :)
Adresse
CHATEAU HAUTE-NAUVE
HAUTE-NAUVE
33330 SAINT LAURENT DES COMBES
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Tél : 0666314442
Ouverture


Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche De 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00

Contact à la propriété
MALLET Florent
HAUTE-NAUVE
33330 SAINT LAURENT DES COMBES
Portable : 0666314442
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Visite & dégustation
à la propriété

Visite guidée sur rendez-vous uniquement : Découvrez le parcours du vin, de la vigne à la bouteille. Commencez par une visite du vignoble, avec Marie-Anne ou Florent ( mère & fils ), où vous découvrirez l’histoire familiale (4ème génération) du domaine, ainsi que les spécificités de l’appellation Saint-Émilion. Visitez différentes parcelles de vignes et découvrez comment le travail du vignoble évolue tout au long de l’année. Entre autres curiosités, vous apercevrez une éolienne et une bouteille de vin de 6 mètres de haut. Découvrez comment le Château relève des défis tels que le gel des cultures, donne la priorité à la durabilité et à la diversification. Ensuite, visitez la cave de vinification pour en savoir plus sur l’ensemble du processus de production vin. La visite se termine dans le chai à barriques, où vous verrez les méthodes utilisées pour faire vieillir le vin suivie d'un dégustation de 3 et 4 vins. Tarif visite 1h 14 € / pers, tarif visite 2h 22 €/ pers.

Réserver
Hébergement
à la propriété

Emplacement de camping au coeur du vignoble. Vous séjournerez au milieu de nos parcelles de vignes. Calme, sérénité et quiétude seront en rendez-vous. La première parcelle est située en hauteur, et jouxte un bois. La deuxième parcelle est située dans la plaine. Vous pourrez stationner votre véhicule à l'ombre contre un bois. Les parcelles se situent entre 100 mètres et 1500 mètres du domaine. Les sanitaires Des toilettes et une douche, situés dans une maison annexe à notre maison principale, peuvent être mis à disposition. Vous aurez un accès indépendant et pourrez y venir quand vous le souhaiterez. D'autres voyageurs pourront également les utiliser. Les équipements Pas d'électricité sur nos parcelles. En revanche vous pourrez recharger vos appareils électriques dans l'espace sanitaire et utiliser un réfrigérateur. Dégustation de 3 vins incluse dans le prix de la nuit. Tarif pour 2 personnes : 35 €

Réserver
Bouteille de vin
Vignoble
Surface

9

Types de sols

Sols sableux
Sols argilo-calcaires

Cépages

Merlot 70 %
Cabernet Franc 27 %
Cabernet Sauvignon 3 %

Age moyen des vignes

45

Vinification
Vendanges

Manuelles

Mécaniques

Types de cuves

Barriques
Inox
Foudre

Elevage

Cuves %
Barriques neuves %
Barriques 1 vin et plus %

Production moyenne annuelle

50000 bouteilles

Pays de commercialisation
Belgique Canada Chine Danemark Etats-Unis France Royaume-Uni Pays-Bas Japon
Certifications environnementales
Haute Valeur Environnementale
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