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Caprice de Milon

Saint-Emilion

Visite Dégustation

10 - 15€

Services et activités

Vente à la propriété

Informations pratiques

Anglais, Français
Accès en bus
Carte bleue, Espèces, Chèque
Accueil de groupe
Parking visiteur
WC

« On sait que l’un des ancêtres de la famille Arteau-Bouyer était un Jurat de Saint-Émilion au Moyen Âge », racontent Alexia et Pierre Bouyer qui sont à la tête de la propriété familiale depuis 1999 et qui perpétuent l’esprit de leurs ancêtres à travers l’héritage qui leur a été confié. Composés à l’origine de 13,5 ha sur la commune de Saint-Christophe-des-Bardes, les vignobles ont atteint un peu plus de 18 ha de superficie. Ils ont subi une restructuration importante ; augmentant la densité de plantation à 9 000 pieds par hectare, introduisant le travail du sol et la gestion durable des sols. Parallèlement à cela, le domaine a récemment acquis la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) : un système de certification axé sur la conservation de la biodiversité, une stratégie phytosanitaire, une gestion de l’utilisation des engrais et une gestion des ressources en eau car, comme le dit Pierre Bouyer, « le viticulteur d’aujourd’hui crée la viticulture de demain ».

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On y est. Ce vin ne ment pas, du saint-émilion pour jus, terreux, cassis, un côté chlorophylle. Petit prix et grand plaisir.

Adresse

Caprice de Milon
Château Milon
1003 route de Milon
33330 ST CHRISTOPHE DES BARDES
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Tél : +3 3 5 57 24 77 18

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Ouverture

Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi De 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 16h00

Contact à la propriété

Bouyer Pierre et Alexia
Château Milon
1003 route de Milon
33330 ST CHRISTOPHE DES BARDES
Tél : +3 3 5 57 24 77 18

Contacter par email

Visite & dégustation
à la propriété

Visite guidée uniquement sur rendez-vous Capacité maximale : 12 personnes Horaires : les lundis, mardis, mercredis et jeudis du 9h à 12h et 14h à 16h.

Réserver

Vignoble

Surface

Types de sols

Sols argilo-calcaires

Cépages

Merlot 100 %

Age moyen des vignes

Vinification

Vendanges

Mécaniques

Types de cuves

Béton

Elevage

Barriques 1 vin et plus 100 %
Cuves %

Production moyenne annuelle

13000 bouteilles
100 hectolitres

Pays de commercialisation

Allemagne Belgique Canada Etats-Unis France Pays-Bas Royaume-Uni Suisse Danemark

Certifications environnementales

Haute Valeur Environnementale

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