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Comme chaque année, la Coupe des Crus de Saint-Emilion met à l’honneur 24 lauréats.
Ces hommes et ces femmes travaillent jour après jour pour produire des vins à la hauteur de la qualité et de l’engagement environnemental des Vins de Saint-Emilion.
Découvrez le portrait de ces propriétés en Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru ainsi que des Grands Crus Classés.
Aujourd’hui, c’est le Château La Grande Clotte qui est mis à l’honneur avec le portrait de sa vigneronne et propriétaire, Julie Mercier.
Coup de Coeur 2024 – Château La Grande Clotte
En 2016, Julie et Mathieu Mercier achètent le Château La Grande Clotte, une propriété viticole située en Lussac Saint-Emilion. Après avoir voyagé aux quatre coin du globe pour apprendre différentes techniques viticoles, ils ont décidé d’avoir leur propre Château pour créer des vins comme ils le veulent et expérimenter à leur guise.
Ils ont également réalisé de nombreux travaux pour accueillir des visiteurs directement à la propriété, dans leurs chambres d’hôtes et ont également développé une large gamme d’activités oenotouristiques pour découvrir le vignoble de Saint-Emilion et leurs différentes cuvées.
Découvrez le témoignage de Julie qui nous en dit plus sur sa participation à la Coupe des Crus, l’histoire de la propriété et son vin lauréat.
Avec Mathieu, mon mari, nous sommes tous les deux propriétaires et vignerons du Château La Grande Clotte. Nous avons acheté cette propriété de 9ha d’un seul tenant, en Lussac Saint-Emilion, en 2016.
Avec Mathieu, on voulait créer un lieu de vie. C’est pour cela que nous avons ouvert depuis 2 ans des chambres d’hôtes à la propriété (nous en ouvrons d’autres en 2024 d’ailleurs). On a également rénové toute une partie de la bâtisse pour créer une salle de réception qui permettra d’accueillir des séminaires, des mariages et surtout des soirées sunset qu’on lance cet été !
Un vin très fruité et gourmand, avec des arômes de fraise des bois, de framboise, de cassis. On a aussi une belle longueur en bouche mais avec des tannins soyeux et très souples ce qui donne des vins qui s’adaptent à toutes sortes de mets. C’est donc un vin qui offre une grande buvabilité, qu’on peut boire jeunes mais qui vont se garder dans le temps.
Le fait qu’on ait acheté la propriété que tous les deux, avec Mathieu, nous offre énormément de liberté. On peut s’éclater à tester énormément de choses, que ce soit au vignoble, au chai, avec des couverts végétaux, faire des vins en amphores ou des vins natures, travailler la biodynamie, changer nos étiquettes tous les ans … Il y a tant à faire et on ne s’ennuie jamais !
On a développé un nouvel atelier qui s’appelle le Bicy’Clotte Tour où les gens partent en vélo électrique du Château La Grande Clotte avec un panier à pique-nique et un carnet avec eux. Au fur et à mesure de leur parcours, ils vont s’arrêter chez des artisans qui vont remplir leur panier à pique-niquer en échange d’un ticket. Ils vont récupérer de la charcuterie, du fromage, du chocolat … Pour à la fin se rendre dans un petit parc à Saint-Emilion pour déguster leur panier, avec évidemment une bouteille du Château La Grande Clotte !
Avec Mathieu, on voulait vraiment créer des vins avec une très bonne buvabilité dès le début. On élabore donc des vins très fruités mais qui offrent un gros potentiel de garde pour certaines de nos cuvées. Si on les carafe une heure ou deux avant, ils sont buvables dès aujourd’hui et on pourra apprécier tout le fruité et toute la jeunesse des vins dès les premières années.
Ma spécialité, que je recommande évidemment, c’est le pulled pork ! C’est un plat que nous avons ramené d’un de nos voyages au Canada et qui va très bien avec un Château La Grande Clotte. Tentez l’association avec un buns pulled pork, vous ne serez pas déçus !
On est hyper content d’avoir eu un coup de cœur pour la Coupe des Crus en Lussac Saint-Emilion. Ca montre qu’on prend les bonnes décisions et les bonnes directions avec Mathieu au niveau de l’itinéraire technique de la vigne, des vinifications, de faire des vins qui soient fruités et accessibles dès aujourd’hui, avec une bonne buvabilité. On est content de faire des vins gourmands et des vins de plaisir qui ont été appréciés par le jury.
On vous attend à La Grande Clotte pour vous faire découvrir notre univers, notre façon de travailler, l’amour qu’on porte à cette propriété et toutes les activités qu’on a créées pour vous pour partager un moment avec nous et comprendre notre quotidien de vigneron !
A la Maison du Vin de Saint-Emilion ou directement à la propriété !
