Au Château Rol Valentin, Nicolas est en charge de la partie technique et Alexandra de la partie commerciale.
"Très heureux et honorés que notre vin soit élu coup de cœur 2023."
Le vignoble du Château Rol Valentin, acheté en 2009, est géographiquement composé de deux sites d’exploitation :
Distants de 7 kilomètres l’un de l’autre.
Le terroir argilo-calcaire et sable anciens sur argile produit un vin AOC Sait Emilion Grand Cru et depuis le millésime 2022 un Saint Emilion Grand Cru Classé vinifié dans le tout nouveau chai moderne gravitaire.
C’est un vin aux arômes de mûres, de cassis, de chocolat noir et de noix, moyennement corsé, avec des tannins puissants mais crémeux et une finale fraîche.
Nous vous proposons d’associer ce vin à un gigot d’agneau et ses champignons de saison.
Notre vin est prisé par les amoureux de par son nom et son étiquette sur laquelle nous retrouvons des anges.
Vive les vins de Bordeaux, vive Saint-Emilion !