déguster
Clafoutis aux framboises
UNE RECETTE PARFAITE POUR DÉGUSTER UN VIN DE SAINT-EMILION
Dessert
6
pers.
nombre de convives
min.
temps de préparation
20
min.
temps de cuisson
ingrédients
300 g de framboises
4 œufs
75 g de sucre
160 g de crème épaisse
1 cuillère à soupe d’eau-de-vie (framboise si possible)
préparation
- Mélangez dans un saladier les œufs, le sucre et la crème ainsi que l’eau-de-vie.
- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat et saupoudrez de sucre en poudre.
- Disposez les framboises au fond du plat. Recouvrez avec la préparation à clafoutis.
- Laissez cuire 20 minutes au four.
Servez tiède avec une boule de glace vanille ou un coulis de fruits rouges, accompagné d’un verre de vin de Saint-Emilion