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Entrée

Brochettes de lotte au lard fumé sauce curry

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Pintade farcie à la pomme

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Entrée

La petite salade de gésiers toute simple

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Filet de faisan doré aux pommes et aux poires

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Lasagnes aux fruits de mer

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Le boeuf version Wellington

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Entrée

Foie gras du sud-ouest et pomme caramélisée

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Dessert

Carrot cake au glaçage à la royale

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Pigeons au coing

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