Comme à l’accoutumée, la semaine des Primeurs est l’opportunité pour les vignerons et vigneronnes de nos appellations de présenter le fruit de leur dernier millésime. A Saint-Emilion, ce sont les vins du groupe organique Saint-Émilion – Pomerol – Fronsac (10 appellations : Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Fronsac, Canon Fronsac, Montagne Saint-Emilion, Saint-Georges Saint-Emilion, Pomerol, Lalande de Pomerol) qui sont exposés aux professionnels de la filière.
C’est donc l’occasion idéale pour les professionnels (œnologues, acheteurs, négociants …) de se faire une idée du nouveau millésime. Alors, que donne le millésime 2024 des vins de Saint-Emilion ?
Découvrez le mot du millésime de l’œnologue du Conseil des Vins de Saint-Emilion
Les Primeurs, c’est une tradition bordelaise, ancrée dans l’industrie vinicole girondine, permettant aux acheteurs de réserver les vins avant leur mise en bouteille. Généralement mi-avril, les négociants, cavistes, restaurateurs, etc. se rendent dans les différentes appellations pour déguster le nouveau millésime et évaluer son potentiel de vieillissement.
Cette période permet également aux viticulteurs de financer leur production et d’offrir des prix avantageux aux acheteurs.
Cette année, l’événement pour les vins de Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac a eu lieu du 14 au 16 avril dans la salle des Dominicains, à Saint-Emilion, avec un format inédit proposant à la fois de déguster le millésime 2024 en Primeur et le millésime 2022 en Livrable.
Découvrez ci-dessous le commentaire du millésime 2024 pour nos appellations.
Le millésime 2024 se révèle comme une belle surprise, grâce à la détermination et à la résilience des équipes qui ont su magnifier chaque parcelle au vignoble, malgré une année climatique mouvementée. Cette année fraiche donne un vin aérien, d’une belle couleur avec un moindre degré alcoolique.
Si les conditions climatiques n’ont pas toujours été simples, le millésime 2024 restera marqué par des précipitations élevées entre octobre 2023 et mai 2024 (1095 mm cumulés d’octobre à mai contre 750 mm en moyenne) et des températures plus douces que les normales 1991-2020, exceptés en mai et juin. L’été chaud et sec a permis d’aboutir à une maturité équilibrée des raisins.
Avec une production réduite et un rendement de 35hl/ha en moyenne, les vins de nos AOC présentent une jolie maturité sans excès, naturellement peu alcoolisés, frais, aromatiques, très colorés et bien structurés. Ils révèlent une texture suave avec douceur et souplesse.
Dans ce millésime, il n’y a jamais d’amertume, de dureté ou d’astringence.
Après tous ces efforts et ces conditions climatiques chaotiques, la récompense est là. Les vins présentent en commun un profil qui correspond en grande partie aux attentes des consommateurs : du fruit intense, un corps suave, de la buvabilité et du plaisir.
Quelques repères techniques :