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Saint‑Émilion et Saint‑Émilion Grand Cru
Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru
En résumé
Type de sol
Plateau calcaire
Terrasse de graves silico-argileuse
Côtes et vallons argilo-calcaires
Plaine sablo-graveleuse
de la vallée de la Dordogne
700
Nombre de viticulteurs
5450
HA
Surface exploitée
229000
HL
Production moyenne
Climat
Océanique temperé
12,8
°C
Température annuelle
Étés chauds et belle arrière saison
L'appellation
Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru
Découvrez les châteaux et les appellationsSaint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru
Les châteaux
Groupe de châteaux Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru
UNE ADDITION DE TALENTS
Les appellations Saint‑Emilion et Saint‑Emilion Grand Cru sont géographiquement entrelacées.
Elles s’étendent sur neuf communes dont la simple énumération fait déjà rêver. La première est Saint-Emilion, qui constitue l’épicentre du vignoble depuis l’arrivée des moines au VIIIe siècle. Les villages de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens et Vignonet complètent ce tableau, auquel s’ajoute, pour partie, Libourne.
1 MÊME TERROIR, 2 APPELLATIONS, TELLEMENT DE MOMENTS À PARTAGER
Si le nom de Saint-Émilion abrite un village historique fortifié inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, il compte aussi deux appellations d’origine contrôlée de renommée mondiale. Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru (dans cette appellation, les vins peuvent bénéficier des mentions « Grand Cru classé » ou « Premier Grand Cru classé »). Géographiquement entrelacées, ces deux appellations jouissent d’une formidable diversité de sols et de sous-sols et donnent des vins d’une grande variété : souples, puissants, fins, fruités ou minéraux. Si les aires de ces deux appellations se confondent, seuls les meilleurs vins ont droit à l’appellation Grand Cru. Tous portent les valeurs de convivialité, d’authenticité et de grande qualité.
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de saint‑émilion
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MERLOT ET ASSEMBLAGE
UN SAVANT ASSEMBLAGE DE CÉPAGES
La variété des Vins de Saint-Émilion s’explique également par un savant assemblage de différents cépages. La qualité d’un vin dépend évidemment du potentiel organoleptique des cépages : teneur en sucres, complexité …
La boutique des vins de Saint‑Émilion
Retrouvez les châteaux Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru sur le site de la Maison du Vin de Saint-Émilion.
rdv sur la boutique en ligne