Tarte fruitée, fraises et rhubarbe

Foie gras du sud-ouest et pomme caramélisée

Velouté de topinambours au lard & tuile au parmesan

SALADE DE MELON À L'ITALIENNE

Le rôti de veau orloff

Magret de canard, sauce au poivre vert

Le bagel fraîcheur, saumon et chèvre

Filet de boeuf aux petits légumes et sa crème d'anchois

Poulet sauté aux griottes et amandes

Mendiants inratables au chocolat et aux fruits secs