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Aumônières de langoustines

La Langoustine est un crustacé des plus rafinés et appréciés pendant les fêtes de fin d’année…

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Bûche de noël aux marrons

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Brochettes de lotte au lard fumé sauce curry

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Filet de faisan doré aux pommes et aux poires

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La garbure, plat traditionnel du sud-ouest

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Plat

Poularde des landes et légumes d’automne

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Entrée

Cassolette onctueuse de crevettes roses et ossau-iraty

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Entrée

Tartare de dorade

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Dessert

Charlotte aux fraises

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Plat

Magret de canard du sud-ouest, sauce d’huitres

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