J’ai exercé différents métiers du vin : ouvrier de chai en cave coopérative, maître de chai d’un domaine, directeur technique d’une société de prestation de services vinicoles et aujourd’hui vigneron !
J’ai repris le Château Beynat en 2008. Depuis, je suis en charge de la gestion, du management et de l’innovation au sein du domaine.
"Nous sommes heureux de participer à ce genre de concours original."
Le domaine naît en 1917 lorsque Léonard NEBOUT achète plusieurs parcelle à Castillon. Le Château Beynat représente aujourd’hui une superficie de 25ha de différentes appellations dont une parcelle d’1ha en Saint-Emilion.
La propriété est en Bio et Biodynamie depuis 15ans. Nous avons 14 jarres et faisons des vins sans sulfites.
Riche en arômes
Belle tenue
70% de Cabernet Franc
30% de Cabernet Sauvignon
Le Château Beynat Cuvée Terre Amoureuse accompagne parfaitement un magret au four avec une sauce au vin.