100% d'engagement environnemental à Saint-Emilion

Le 7 février 2023, après 8 années d’un travail engagé avec le Conseil des Vins de Saint-Emilion, les appellations Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru et Puisseguin Saint-Emilion ont inscrit dans leurs cahiers des charges une obligation de certification. Nous pouvons enfin le dire, à Saint-Emilion c’est 100% de certifiés – 100% d’engagement pour l’environnement.

La démarche environnementale à Saint-Emilion

Depuis 2015, le Conseil des Vins de Saint-Emilion et sa Commission Environnement et Biodiversité ont eu à cœur de mettre en place et de développer des pratiques plus durables.

En effet, les vignerons des appellations de Saint-Emilion ont la volonté de s’engager dans des démarches plus respectueuses de l’environnement pour préserver notre planète aujourd’hui et léguer un environnement plus sain aux générations à venir.

100% de certification à Saint-Emilion

Le 7 février 2023, le Comité National de l’INAO a approuvé la demande portée par le Conseil des Vins de Saint-Emilion : inscrire dans les cahiers des charges de ses appellations Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru et Puisseguin Saint-Emilion l’obligation d’une certification environnementale au minimum de niveau 2 et/ou d’une certification en agriculture biologique.

Des ateliers thématiques sur l’environnement

Pour une meilleure compréhension des enjeux et une meilleure adoption des pratiques liées aux différentes certifications, 110 réunions sur 3 ans ont permis de renseigner les vignerons. Ces réunions avaient pour but de permettre à chaque viticulteur de comprendre, évaluer et choisir la solution la plus adaptée à ses contraintes et ses ambitions.

Les 6 piliers de la démarche environnementale de Saint-Emilion

L’engagement environnemental de Saint-Emilion va bien au-delà des certifications. En effet, cela fait partie d’une démarche globale s’articulant autour de 6 domaines pour lesquels de nombreuses actions sont menées tout au long de l’année :

la biodiversité des sols,
le bio-contrôle,
des paysages vivants,
l’usage et la qualité de l’eau,
le défi du changement climatique,
l’humain.

Chaque pilier est soutenu par des ateliers et des projets engageant les vignerons de Saint-Emilion ainsi que des partenaires extérieurs.

Parmi les actions menées, nous retrouvons :

le développement de couverts végétaux,
l’achat groupé de semences permettant des économies d’échelle,
des projets de recherches en collaboration avec la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO) portant notamment sur les chauve-souris,
des études sur la sporée du mildiou,
la création de la première pépinière des vignerons de Saint-Emilion,
l’élaboration de stratégies de lutte passive contre les aléas météorologiques,
la mise en avant des métiers de la vigne.

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