La petite salade de gésiers toute simple

Filet de saumon sauce citronnée

Pintade farcie à la pomme

Gong bao de saumon écossais au poivre de Sichuan

Filet de daurade et crème de chorizo

Avec quoi accorder les vins de Saint-Émilion ? Une grillade, répond le chef-traiteur Thierry Vironneau

Poularde des landes et légumes d'automne

Verrines de panna cotta de cassis

Coeur coulant choco-café

Salade et mousse de cresson de Saint-Émilion