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Aumônières de langoustines

La Langoustine est un crustacé des plus rafinés et appréciés pendant les fêtes de fin d’année…

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Filet de faisan doré aux pommes et aux poires

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Tartare d’huîtres et crevettes

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Pintade farcie à la pomme

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Clafoutis aux framboises

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Canard frit aux cinq parfums

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Filet de daurade et crème de chorizo

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Velouté de topinambours au lard & tuile au parmesan

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La petite salade de gésiers toute simple

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Cuisse de canard braisée aux poires et à la crème de cassis

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