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Entrée

Rouleaux de printemps au homard breton

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Plat

Poularde des landes et légumes d’automne

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Dessert

Délicieux fondant au chocolat et son coulis de mangue

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Plat

Aiguillettes de canard caramélisées au balsamique

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Entrée

Foie gras du sud-ouest et pomme caramélisée

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Plat

Magret de canard, sauce au poivre vert

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Entrée

Tartare de dorade

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Plat

Filet de saumon sauce citronnée

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Plat

Filets de bar au Saint-Émilion

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