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Entrée

Foie gras du sud-ouest et pomme caramélisée

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Entrée

Velouté de topinambours au lard & tuile au parmesan

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Dessert

L’authentique fondant au chocolat

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Dessert

Tarte fruitée, fraises et rhubarbe

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Dessert

Charlotte aux fraises

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Entrée

Crostini à la confiture d’oignon et chèvre frais

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Dessert

Mendiants inratables au chocolat et aux fruits secs

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Dessert

Ganache chocolat infusé aux fruits rouges sur un brownie aux noisettes

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Plat

Filet de boeuf aux petits légumes et sa crème d’anchois

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