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Plat

Magret de canard du sud-ouest, sauce d’huitres

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Filet de boeuf aux petits légumes et sa crème d’anchois

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Cassolette onctueuse de crevettes roses et ossau-iraty

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Petits soufflés au fromage de brebis

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La garbure, plat traditionnel du sud-ouest

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Gong bao de saumon écossais au poivre de Sichuan

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Clafoutis aux framboises

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La bûche de noël au chocolat noir

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