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Plat

Aiguillettes de canard caramélisées au balsamique

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Verrines de panna cotta de cassis

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Dessert

Verrines poires, spéculos et mascarpone

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Clafoutis aux framboises

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Salade de poulet mariné, pamplemousse rose, avocat, crevettes et pomme Granny

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Le savoureux porc rouge

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Le nougat noir de noël

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Entrée

Cassolette onctueuse de crevettes roses et ossau-iraty

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Plat

Canard frit aux cinq parfums

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