Château LA FLEUR PENIN
15 - 20€
- Allemand, Anglais, Espagnol, Français
La production du Château LA FLEUR PENIN, est confidentielle (14 000 bouteilles 2 ha 18 . La vigne âgée de 35 à 70 ans est plantée sur un terroir argileux sablonneux. Un travail volontaire de conservation des vieux pieds et de maintien des cépages autochtones est réalisé. Les cépages cultivés sont le Merlot (80%) et le Cabernet Franc (20%). La production et la gestion du domaine en conversion BIO se réalisent dans le respect des sols, de l’eau, de l’air, de la biodiversité et de la plante.
Patrick, Œnologue de formation, a pour ambition de restituer le goût originel des vins de Saint Emilion, tout en élégance et finesse. . Son plaisir de chaque jour, c’est avant tout d’être dans son chai. Goûter ses cuves et ses barriques. Rêveur, il imagine les assemblages, les moments de convivialité où le vin vous rencontrera . Il fait un vin d’artisan, un vin vrai ! .
« Comprendre les terroirs, les sublimer, donner une signature gustative unique pour vivre l’instant présent »
En lire plus
Vignoble
Surface
2
Types de sols
Sols silicieux
Sols Argilo-limoneux
Cépages
Merlot 80 %
Cabernet Franc 20 %
Age moyen des vignes
50
Vinification
Vendanges
Mécaniques
Types de cuves
Inox
Elevage
Barriques neuves 25 %
Barriques 1 vin et plus 75 %
Production moyenne annuelle
14000 bouteilles
100 hectolitres
Pays de commercialisation
Allemagne
Belgique
France
Hong-Kong
Royaume-Uni
Etats-Unis
Japon
Certifications environnementales
En conversion BIO
Haute Valeur Environnementale