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Filet de faisan doré aux pommes et aux poires

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Canard frit aux cinq parfums

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Rouleaux de printemps au homard breton

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Aumônières de langoustines

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Verrines poires, spéculos et mascarpone

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Magret de canard, sauce au poivre vert

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Salade fraicheur mangue et crevettes

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Macarons noisette et chocolat

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Magret de canard du sud-ouest, sauce d’huitre

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