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Canard frit aux cinq parfums

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Dessert

Ganache chocolat infusé aux fruits rouges sur un brownie aux noisettes

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Dessert

Tarte aux framboises

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Cassolette onctueuse de crevettes roses et ossau-iraty

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Dessert

Verrines poires, spéculos et mascarpone

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Pintade farcie à la pomme

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Aiguillettes de canard caramélisées au balsamique

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Bûche de noël aux marrons

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Tarte aux légumes du soleil

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